3c, avenue de la Saline 25610 ARC ET SENANS

Tél 06 30 80 47 78

Email : bchristophe.chevalier@gmail.com

Facebook : chocolateriepatisseriechevalier

47 Grande Rue à CHAMBLAY

◊ Gâteaux chocolat (3,50 € la part)

Mikado Dacquoise amandes, croustillant praliné, mousse chocolat noir, mousse chocolat lait.

Forêt noire Biscuit chocolat, chantilly, griottines  

Opéra (biscuit Joconde imbibé café, crème café et ganache chocolat)

Rouge passion (biscuit Joconde chocolat, marmelade orange, mousse chocolat passion)

◊ Gâteaux fruits et purées de fruits (3,50 € la part)

Passion-Fraise Mousse passion, génoise, mousse fraise

Nougat-Cassis Joconde, bavaroise nougat, mousse cassis, Joconde framboises pistaches

Capitole Génoise, crème légère, framboises, chocolat blanc

Framboise citron Biscuit, croustillant framboise, mousse framboises mousse citron

◊ Meringués (3,50 € la part)

Succès praliné Meringue, crème au beurre praliné, dacquoise noisette

Succès chocolat Meringue, ganache chocolat